2. makuelämys: Äitienpäivän unelmien juustokakku

 Hyvää Äitienpäivää kaikki äidit! :)

Tämän päivän kunniaksi tein eilen unelmien juustokakun minun tapaani. Nyt kun se on yön yli ollut jääkaapissa niin se on todellista herkkua.

                          Tarvitset pohjaan:

                       200g Domino- keksejä
                                               
                      50g voita tai margariinia

                                Täytteeseen:

                               4 liivatelehteä
         
                             2dl kuohukermaa

                           1 1/4 dl tomusokeria

                             250g tuorejuustoa                

                                  3 valkuaista

                                     1dl  vettä


                                  Kiilteeseen:


                                 3 liivatelehteä

                                3dl kevytmaitoa

                        1dl tummaa kaakaojauhetta

                                   3/4dl sokeria

                                  Koristeeksi:
                                                   
                             Tuoreita mansikoita

    Alkuperäisessä ohjeessa täytteessä olevan veden sijaan oli kermalikööriä, mutta sillä minähän olen alaikäinen ja äitini ei niin likööristä välitä, päätin muuttaa sen vedeksi. Myös alkuperäisessä ohjeessa käytetään 250g mascarpone- juustoa, mutta sen sijaan käytän minulle tutumpaa tuorejuustoa :) Näillä pikku muokkauksilla kakku on silti varmasti yhtä hyvää, ei tietenkään se likööri maistu yhtään ;)

Tämä juustokakku on oiva kakku juhliin, jossa päivänsankari ei niin paljon välitä täytekakuista. Niinkuin minun rippijuhlissa viime kesänä tarkoiltiin tätä ja ihmiset hämmästelivät kuinka hyvää se olikaan. Tämä käy myös hyvin sellaiseenkin päivään, jos kylään on tulossa vieraita kaukaa. Näin voit tarjota heille ihanan makuelämyksen ja saada kehuja siitä, kuinka hyvä olet, sillä eiväthän he sitä tiedä, miten helppoa tämäkin oli ;) Kokeilkaa siis ihmeessä tätä suussa sulavaa herkullista Irish Dream- juustokakkua.


                          Tarkemmat ohjeet ja muita herkkuja löydät Kinuskikissan sivulta :)


                                                                                                                              
                                                                               
                                                                             

Ensimmäinen makuelämys - Kimbap

Heipä hei! Tämän blogin perustaja on 15- vuotias makuja rakastava tyttö. Olen aina tykännyt leipoa ja tehdä ruokaa. Näinpä tämän blogin avulla saatte sukeltaa minun ruoanlaitto puuhiin :)
Tein 7.5 toisen kerran elämässäni Kimbapeja, korealaisia pikkupurtavia, sushin kaltaisia herkkuja. Tarjosin niitä eilen vieraille ja olivat kuulemma maukkaita. Se oli mukava kuulla :)
Niistäpäs tuli söpöjä, eikö vain ;)
Kimbapeihin tulee siis merilevän sisälle täytteiksi raa'an kalan tilalle naudanlihaa sekä porkkanaa, pinaattia, kananmunaa ja tietysti riisä. Myös kurkku on käytetty täyte. Toki sisälle voi laittaa paljon  muutakin, antaa vain mielikuvituksen laukata :)
 Nämä ovat ihanien makujen raikas yhdistelmä. Kun ovat yön yli jääkaapissa niin ne ovat parhaimmillaan.
 Mikä voisikaan olla parempi välipala, kuin terveellisesti täytetyt, ihanasti maustetut, söpöt Kimbapit? :)
Tästä linkki videoon, jonka mukaan tein Kimbapit