4. makuelämys: Pientä naposteltavaa nuotiolle, S'mores

S'moret ovat jälkiruokia, jotka koostuvat kekseistä, vaahtokarkeista ja suklaasta. Tein tänään näitä herkkuja ja ajattelin jakaa tämän helpon ohjeen teille, kun en ole kerennyt pitkään aikaan mitään postaamaan.

S'mores (7kpl) tarvitset:
14 Marie keksiä, tai muita samankaltaisia keksejä.
7 vaahtokarkkia
7 suklaapalaa

Näin teet ulkona:
Paista vaahtokarkki nuotiolla niin, että se saa kauniin kullanruskean värin. Aseta se sen jälkeen yhden keksin päälle ja laita päälle suklaapala. Suklaan päälle tulee vielä toinen keksi. Tämän jälkeen paina tarpeeksi tiukasti keksejä yhteen, että saat mahdollisen grillitikun pois välistä.
Anna jäähtyä hetki ja nauti :)

Näin teet sisällä:
Ota lautanen, jolle asetat yhden keksin. Laita keksin päälle vaahtokarkki. Tämän jälkeen laita mikroon ja anna olla noin 20 sekuntia. (Jos on pidempään, piilee vaara, että keksi palaa ja siitä tulee musta ja pahanmakuinen) Ota keksi pois mikrosta. Laita vaahtokarkin päälle suklaa pala ja sen päälle keksi. Paina sen verran, että päällimäinen keksi pysyy kiinni. Voit halutessasi laittaa S'moren vielä mikroon 5 sekunniksi nii, että suklaa sulaa hieman.

Näin teet helposti ja nopeasti herkullisia jälkkäreitä, S'moreja

(Kuva otettu kännykällä, joten laatu hieman kärsii)

3. Makuelämys: Kesäkuun herkku Kana-pekonirulla

Tein sekä tänään että viime viikon torstaina näitä herkkuja. Tämä ruoka on todella herkullinen ja myöskin tosi helppo valmistaa. Aikaakaan ei kulu kuin tunti :)
Kana-pekonirulliin tarvitset:
Kanafileitä n. 4-8/4hkl tai jos on enemmän syömässä niin siten, että jokaiselle on kaksi tai kolme, miten itse jaksaa syödä.
Pekonia, ota huomioon, että jokaisen kanan ympärille tulee kolme tai neljä pekonia.
Rullien sisälle tulee sulatejuustoa, punaista paprikaa (voi olla muunkin väristä) sekä valkosipulin kynsiä.

Nuiji kanafileet tasaisen paksuiksi, jos ne eivät jo valmiiksi ole. Jos filee on liian pieni, silloin myös nuiji, niin, että kanan pinta-ala kasvaa. Laita kanan (noin) keskelle peukalon paksuinen ja kanan leveyden pituinen nokare sulatejuustoa ja lisää päälle paprikasta leikattuja pieniä palasia.
Pilko valkosipulinkynnet (niin monta kuin tarvitset) pieneksi ja lisää maun mukaan kanan päälle.

Rullaa kanafilee kaikkine täytteinee niin, että täytteet eivät pursua ulos. Kun kana on rullalla, aseta se yhden pekonin päälle. Rullaa pekoni tiukasti kanarullan ympärille. Lisää yksitellen pekoni samalla tavalla yhteensä kolme tai neljä kappaletta, niin, että mahdollisimman vähän kanaa jäisi näkyviin. Jos näyttää siltä, että pekoni ei pysy, lävistä kana cocktailtikulla. Tee sama kaikille kanoille ja laita uuniin 200°C ja anna olla uunissa n. 30min. Lopputuloksena pitäisi olla todella maukas ja helppo kanaruoka :)

Tämä on oiva ruoka niille, jotka tykkäävät lihaisista ruoista, sillä pekoni tuo todellisen lihaisen vaikutelman. Kana kevyenä lihana tasapainottaa mukavasti :)

2. makuelämys: Äitienpäivän unelmien juustokakku

 Hyvää Äitienpäivää kaikki äidit! :)

Tämän päivän kunniaksi tein eilen unelmien juustokakun minun tapaani. Nyt kun se on yön yli ollut jääkaapissa niin se on todellista herkkua.

                          Tarvitset pohjaan:

                       200g Domino- keksejä
                                               
                      50g voita tai margariinia

                                Täytteeseen:

                               4 liivatelehteä
         
                             2dl kuohukermaa

                           1 1/4 dl tomusokeria

                             250g tuorejuustoa                

                                  3 valkuaista

                                     1dl  vettä


                                  Kiilteeseen:


                                 3 liivatelehteä

                                3dl kevytmaitoa

                        1dl tummaa kaakaojauhetta

                                   3/4dl sokeria

                                  Koristeeksi:
                                                   
                             Tuoreita mansikoita

    Alkuperäisessä ohjeessa täytteessä olevan veden sijaan oli kermalikööriä, mutta sillä minähän olen alaikäinen ja äitini ei niin likööristä välitä, päätin muuttaa sen vedeksi. Myös alkuperäisessä ohjeessa käytetään 250g mascarpone- juustoa, mutta sen sijaan käytän minulle tutumpaa tuorejuustoa :) Näillä pikku muokkauksilla kakku on silti varmasti yhtä hyvää, ei tietenkään se likööri maistu yhtään ;)

Tämä juustokakku on oiva kakku juhliin, jossa päivänsankari ei niin paljon välitä täytekakuista. Niinkuin minun rippijuhlissa viime kesänä tarkoiltiin tätä ja ihmiset hämmästelivät kuinka hyvää se olikaan. Tämä käy myös hyvin sellaiseenkin päivään, jos kylään on tulossa vieraita kaukaa. Näin voit tarjota heille ihanan makuelämyksen ja saada kehuja siitä, kuinka hyvä olet, sillä eiväthän he sitä tiedä, miten helppoa tämäkin oli ;) Kokeilkaa siis ihmeessä tätä suussa sulavaa herkullista Irish Dream- juustokakkua.


                          Tarkemmat ohjeet ja muita herkkuja löydät Kinuskikissan sivulta :)


                                                                                                                              
                                                                               
                                                                             

Ensimmäinen makuelämys - Kimbap

Heipä hei! Tämän blogin perustaja on 15- vuotias makuja rakastava tyttö. Olen aina tykännyt leipoa ja tehdä ruokaa. Näinpä tämän blogin avulla saatte sukeltaa minun ruoanlaitto puuhiin :)
Tein 7.5 toisen kerran elämässäni Kimbapeja, korealaisia pikkupurtavia, sushin kaltaisia herkkuja. Tarjosin niitä eilen vieraille ja olivat kuulemma maukkaita. Se oli mukava kuulla :)
Niistäpäs tuli söpöjä, eikö vain ;)
Kimbapeihin tulee siis merilevän sisälle täytteiksi raa'an kalan tilalle naudanlihaa sekä porkkanaa, pinaattia, kananmunaa ja tietysti riisä. Myös kurkku on käytetty täyte. Toki sisälle voi laittaa paljon  muutakin, antaa vain mielikuvituksen laukata :)
 Nämä ovat ihanien makujen raikas yhdistelmä. Kun ovat yön yli jääkaapissa niin ne ovat parhaimmillaan.
 Mikä voisikaan olla parempi välipala, kuin terveellisesti täytetyt, ihanasti maustetut, söpöt Kimbapit? :)
Tästä linkki videoon, jonka mukaan tein Kimbapit